Tostadas de Atún
Tostadas de atún fresco marinado, un bocado vibrante de sabor y frescura.
25 min2 porcionesFácilMexicana
456kcal / porción
27.2 gproteína
29.4 gcarbohidratos
26.2 ggrasa
Ingredientes
- 200 gramos de Atún fresco para sashimi
- 4 unidades de Tostadas de maíz horneadas
- 1 unidad de Aguacate maduro
- ½ unidad de Cebolla morada
- 1 unidad de Chile serrano
- 2 cucharadas de Cilantro fresco
- 2 cucharadas de Jugo de limón fresco
- 1 cucharada de Aceite de oliva extra virgen
- ½ cucharadita de Sal de mar
- ¼ cucharadita de Pimienta negra recién molida
Preparación
- Corta el atún fresco para sashimi en cubos de 1 cm y colócalo en un tazón.
- Marina el atún con jugo de limón fresco, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Deja reposar 10-15 minutos en refrigeración.
- Pica finamente cebolla morada, chile serrano desvenado y cilantro. Corta el aguacate en láminas o cubos.
- Integra la cebolla morada, chile serrano y cilantro al atún marinado. Mezcla suavemente.
- Sirve la mezcla de atún sobre las tostadas de maíz crujientes y corona con el aguacate.
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