Aderezo de Aguacate y Limón
Aderezo cremoso y vibrante de aguacate y limón, perfecto para realzar tus ensaladas.
10 min4 porcionesFácilMexicana
40kcal / porción
1.1 gproteína
2.5 gcarbohidratos
3.2 ggrasa
Ingredientes
- ½ pieza de Aguacate maduro
- 2 cucharadas de Jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de Yogurt griego natural sin azúcar
- 1 cucharada de Cilantro fresco picado
- ½ pieza de Chile serrano (sin semillas ni venas, picado fino)
- ¼ cucharadita de Sal de mar
- 1 pizca de Pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de Agua fría (opcional, para ajustar consistencia)
Preparación
- Combina la pulpa de medio aguacate maduro, jugo de limón fresco, yogurt griego, cilantro picado, chile serrano picado fino, sal y pimienta en una licuadora.
- Procesa hasta lograr una textura cremosa y uniforme. Si es necesario, añade una cucharada de agua fría para diluir.
- Ajusta sazón al gusto con sal, limón o más chile.
- Sirve inmediatamente o refrigera en un recipiente cerrado.
- Úsalo como aderezo para ensaladas frescas o como dip.
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