Rajas de Chile Poblano
Tiras cremosas de chile poblano asado con el toque dulce de la cebolla caramelizada y la suavidad de la crema.
35 min4 porcionesMediaMexicana
174kcal / porción
3.9 gproteína
7.7 gcarbohidratos
14.6 ggrasa
Ingredientes
- 4 piezas de Chiles poblanos
- 1 pieza de Cebolla blanca
- 80 ml de Crema mexicana
- 50 g de Queso fresco
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
- Sal, al gusto
Preparación
- Asar los chiles poblanos directamente sobre la flama hasta que la piel esté negra.
- Colocar los chiles en una bolsa para que suden, luego pelar, desvenar y cortar en tiras.
- Cortar la cebolla en julianas finas.
- Sofreír la cebolla en aceite hasta que esté dorada y caramelizada.
- Añadir las rajas de poblano a la sartén con la cebolla y cocinar por 5 minutos.
- Incorporar la crema mexicana y el queso fresco desmoronado.
- Sazonar con sal al gusto y cocinar a fuego bajo hasta que la crema espese ligeramente.
- Servir caliente.
En la app este paso a paso se adapta a tu nivel (principiante, intermedio o avanzado) y el chef te resuelve dudas mientras cocinas.
Ponla en tu semana y la lista del súper se arma sola El plan semanal y la lista del súper se arman solos. Se instala desde el navegador, sin tienda de apps.
Empieza gratis
