Pay de Limón
Un postre refrescante y rápido, con la acidez justa del limón y la cremosidad perfecta. ¡Ideal para cualquier ocasión!
Gratis en la app30 min8 porcionesMediaMexicana
400kcal / porción
8.5 gproteína
46.3 gcarbohidratos
20.9 ggrasa
Ingredientes
- 150 gramos de Galletas María
- 75 gramos de Mantequilla sin sal
- 1 lata de Leche condensada
- 1 lata de Leche evaporada
- ½ taza de Jugo de limón (Jugo de limón fresco)
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
- ¼ taza de Crema para batir (Crème fraîche o sour cream diluida con leche entera)
Preparación
- Tritura las galletas María y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en la base de un molde para pay.
- Refrigera la base mientras preparas el relleno.
- Combina la leche condensada y la leche evaporada en un tazón. Agrega el jugo y la ralladura de limón. Mezcla hasta integrar.
- Incorpora la crema para batir (opcional) y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte el relleno sobre la base de galleta y refrigera por al menos 4 horas hasta que cuaje.
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