Papas Cargadas
Crujientes papas horneadas rellenas de queso cheddar derretido, tocino ahumado y cebollín fresco. Un snack americano clásico.
40 min2 porcionesMediaInternacional
663kcal / porción
36.3 gproteína
31.6 gcarbohidratos
43.2 ggrasa
Ingredientes
- 2 Papas grandes para hornear
- 1 taza de Queso cheddar rallado
- 4 rebanadas de Tocino ahumado crujiente, picado
- 2 cucharadas de Cebollín fresco, picado
- 2 cucharadas de Crema agria (sour cream)
- Sal, al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava y seca las papas, luego pínchalas varias veces con un tenedor.
- Hornea las papas sobre la rejilla del horno por 45-60 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Cocina el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Escurre y pica finamente.
- Corta las papas horneadas por la mitad longitudinalmente. Ahueca ligeramente el centro de cada mitad, dejando un borde.
- Rellena las mitades de papa con queso cheddar rallado. Hornea por 5-7 minutos más hasta que el queso se derrita.
- Cubre las papas con el tocino picado y cebollín fresco. Añade una cucharada de crema agria a cada una.
- Sirve caliente.
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