Aros de Cebolla

Crujientes aros de cebolla dorados, perfectamente empanizados y servidos con tu salsa favorita. Un clásico irresistible.

Ingredientes

• 2 unidades de Cebollas grandes
• 1½ tazas de Harina de trigo
• ½ taza de Maicena (almidón de maíz)
• 1 cucharadita de Levadura en polvo (polvo para hornear)
• 1 cucharadita de Sal
• ½ cucharadita de Pimienta negra molida
• 1 taza de Leche entera
• 1 unidad de Huevo grande
• 4 tazas de Aceite vegetal neutro (para freír)

Preparación

1. Corta las cebollas en rodajas de 1 cm y separa los anillos.
2. En un tazón, mezcla 1.5 tazas de harina, 0.5 taza de maicena, 1 cdta de polvo para hornear, 1 cdta de sal y 0.5 cdta de pimienta negra.
3. En otro tazón, bate 1 huevo con 1 taza de leche.
4. Pasa cada aro de cebolla por la mezcla seca, luego por la líquida, y finalmente de vuelta por la mezcla seca.
5. Calienta 4 tazas de aceite a 180°C (350°F) y fríe los aros en tandas hasta que estén dorados y crujientes.
6. Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.

En la app este paso a paso se adapta a tu nivel (principiante, intermedio o avanzado) y el chef te resuelve dudas mientras cocinas.

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