Mousse de Yogurt con Fresa
Mousse ligero y refrescante de yogurt griego con fresas, endulzado naturalmente. ¡Un postre saludable!
195 min4 porcionesFácilInternacional
141kcal / porción
11.7 gproteína
9.3 gcarbohidratos
6.4 ggrasa
Ingredientes
- 500 g de Yogurt griego natural sin grasa
- 250 g de Fresas frescas
- 10 g de Grenetina neutra en polvo
- 50 ml de Agua fría
- 1 cdta de Extracto de vainilla
- Hojas de menta (para decorar), opcional
Preparación
- Hidratar 10g de grenetina en 50ml de agua fría por 5 minutos.
- Licuar 250g de fresas frescas con edulcorante y 1 cdta de vainilla hasta obtener un puré liso.
- Derretir la grenetina hidratada en microondas (10-20 seg) o a baño maría hasta que esté líquida.
- Incorporar la grenetina derretida al puré de fresas y licuar brevemente para mezclar.
- En un bowl, combinar 500g de yogurt griego sin grasa con la mezcla de fresa. Mezclar suavemente hasta integrar.
- Verter la mezcla en copas individuales y refrigerar por 2-3 horas hasta cuajar.
- Decorar con fresas y menta al servir.
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