Milanesa de Pollo
Pechuga empanizada y dorada, crujiente por fuera
Gratis en la app25 min2 porcionesMediaMexicana
629kcal / porción
47.5 gproteína
31.5 gcarbohidratos
33.5 ggrasa
Ingredientes
- 2 piezas de pechuga de pollo
- ½ taza de pan molido
- 1 pieza de huevo
- ¼ taza de harina
- ¼ taza de aceite
Preparación
- Espalmar las pechugas de pollo con un mazo hasta obtener un grosor uniforme de 5mm.
- Organizar una estación de empanizado estándar: harina sazonada, huevo batido y pan molido fino.
- Enharinar las piezas eliminando excesos, pasar por el huevo y cubrir con pan molido presionando firmemente para asegurar la adherencia.
- Calentar aceite vegetal en una sartén amplia a fuego medio-alto.
- Freír cada milanesa aproximadamente 4 minutos por lado hasta que el empanizado esté dorado y crujiente.
- Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente con guarnición al gusto.
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