Matcha Latte

Matcha Latte cremoso y vibrante, con capas de leche sedosa y matcha intenso. Un placer refrescante.

Ingredientes

• 240 ml de Leche entera
• 60 ml de Agua caliente
• 2 cucharaditas de Polvo de matcha de grado ceremonial
• 1 cucharada de Azúcar o jarabe simple (opcional)
• 1 taza de Hielo

Preparación

1. Tamiza el polvo de matcha en un tazón para asegurar una textura suave.
2. Hidrata el matcha con 60 ml de agua caliente (70-80°C), batiendo vigorosamente con un chasen hasta obtener una espuma fina y homogénea.
3. Si usas endulzante, incorpóralo al matcha batido y disuelve por completo.
4. Llena un vaso alto hasta 2/3 con cubos de hielo.
5. Vierte la leche entera sobre el hielo.
6. Con una cuchara o vertedor, vierte lentamente la preparación de matcha sobre la leche para crear un efecto de capas. Deja que la espuma del matcha repose en la superficie.

En la app este paso a paso se adapta a tu nivel (principiante, intermedio o avanzado) y el chef te resuelve dudas mientras cocinas.

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