Jicama con Chile

Bastones de jicama fresca con chile piquín y limón

Ingredientes

• 1 taza de jicama
• 1 pieza de limón
• ½ cucharadita de chile piquín
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Pelar la jícama retirando toda la fibra exterior y realizar cortes en bastones uniformes de 1x5 cm.
2. En un bowl, disponer la jícama y bañar con el jugo de un limón recién exprimido para evitar la oxidación y aportar frescura.
3. Integrar el chile piquín y la pizca de sal, ajustando la sazón según la acidez del fruto.
4. Mezclar vigorosamente para asegurar que el polvo se adhiera correctamente a la superficie de la jícama.
5. Servir en vasos individuales, procurando una presentación vertical y estética.

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