Gorditas de Natas
Deliciosas gorditas fritas, suaves por dentro y crujientes por fuera, bañadas en piloncillo y canela. ¡Un antojo mexicano irresistible!
30 min6 porcionesMediaMexicana
298kcal / porción
3.6 gproteína
43.7 gcarbohidratos
12.9 ggrasa
Ingredientes
- 2 tazas de Masa de maíz nixtamalizado
- ½ taza de Nata fresca
- 2 cucharadas de Azúcar granulada
- ½ cucharadita de Sal
- 3 tazas (para freír) de Aceite vegetal
- 1 barra (para cubrir) de Piloncillo rallado
- 1 cucharadita (para cubrir) de Canela en polvo
Preparación
- Mezcla la masa de maíz con la nata, azúcar y sal hasta obtener una masa suave.
- Forma bolitas y aplánalas para crear discos gruesos.
- Calienta el aceite en una olla a fuego medio-alto.
- Fríe las gorditas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
- Escurre el exceso de aceite y rebózalas inmediatamente en piloncillo rallado y canela.
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