Flan de Vainilla Casero

Suave y cremoso flan casero con el dulce aroma de la vainilla, bañado en un caramelo dorado. Un postre clásico mexicano.

Ingredientes

• 4 unidades de Huevos
• 1 lata de Leche condensada
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 cucharadita de Extracto de vainilla
• ½ taza de Azúcar
• 2 cucharadas de Agua

Preparación

1. Prepara el caramelo: Derrite el azúcar con el agua en un molde para flan a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
2. Licúa los huevos, leches y vainilla hasta integrar.
3. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
4. Cocina a baño maría en horno precalentado a 180°C por 45-60 minutos.
5. Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 4 horas.
6. Desmolda con cuidado.

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