Coleslaw Americano
Ensalada cremosa y crujiente de col y zanahoria, aderezada con un toque agridulce.
35 min4 porcionesFácilInternacional
281kcal / porción
3.2 gproteína
18.3 gcarbohidratos
22.8 ggrasa
Ingredientes
- 500 g de Col blanca (repollo)
- 250 g de Col morada
- 2 medianas de Zanahoria
- 120 ml de Mayonesa
- 30 ml de Vinagre de manzana
- 15 g de Azúcar blanca
- 10 g de Mostaza Dijon
- 5 g de Sal
- 2 g de Pimienta negra molida
Preparación
- Deshoja y descorazona las coles blanca y morada. Rebana finamente. Ralla las zanahorias.
- Combina ambas coles y la zanahoria rallada en un bol grande.
- En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, vinagre de manzana, azúcar, mostaza Dijon, sal y pimienta hasta obtener un aderezo cremoso.
- Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla bien para asegurar una cobertura uniforme.
- Refrigera la ensalada por un mínimo de 20 minutos para que los sabores se asienten. Ajusta sazón antes de servir.
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