Caldo de Pollo Casero
Sopa reconfortante con pollo y verduras
Gratis en la app45 min4 porcionesMediaMexicana
231kcal / porción
24.2 gproteína
10.1 gcarbohidratos
10.6 ggrasa
Ingredientes
- 3 piezas de Piezas de pollo (muslos o pierna)
- ½ pieza de Cebolla blanca
- 2 dientes de Ajo
- 1 pieza de Zanahoria
- 1 pieza de Chayote
- ½ pieza de Calabacita
- 1 pieza de Elote
- 1 manojo de Cilantro fresco
- Sal, al gusto
Preparación
- Parte en frío el pollo cubierto con agua; espuma al primer hervor.
- Baja el fuego, añade cebolla, ajo y zanahoria; cocina 20 minutos; incorpora chayote, calabacita y elote por 15 minutos más.
- Agrega el cilantro, sazona con sal y sirve caliente.
- Para un caldo más limpio, retira la grasa superficial con una cuchara antes de servir.
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