Café con Leche Espumoso

Café cremoso con leche espumada casera

Ingredientes

• 2 cucharadas de café molido
• ½ taza de leche entera
• 1 cucharadita de azúcar (o piloncillo rallado)
• 1 pizca de canela

Preparación

1. Prepara 1 taza de café fuerte (aprox. 180 ml) usando 2 cucharadas de café molido. Utiliza tu método de preparación preferido.
2. Calienta 1/2 taza de leche entera en una olla pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente pero sin hervir (3-5 minutos).
3. Espuma la leche con un batidor de mano o eléctrico durante 1-2 minutos hasta obtener una textura cremosa y burbujas finas.
4. Endulza el café caliente con 1 cucharadita de azúcar o piloncillo rallado y disuelve.
5. Sirve el café en una taza y cubre la superficie con la leche espumada. Termina con una pizca de canela.

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