Boneless BBQ
Tiernos trozos de pollo empanizados bañados en una rica y ahumada salsa BBQ. ¡El snack perfecto!
30 min2 porcionesFácilInternacional
785kcal / porción
38.5 gproteína
45.2 gcarbohidratos
52.1 ggrasa
Ingredientes
- 500 g de Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 taza de Harina de trigo todo uso
- 2 unidades de Huevo
- 1½ tazas de Pan molido panko
- 1 cdta de Sal
- ½ cdta de Pimienta negra molida
- 1 cdta de Ajo en polvo
- 1 taza de Salsa BBQ (tipo Kansas City)
- 4 tazas de Aceite vegetal (para freír)
Preparación
- Corta el pollo en cubos de tamaño bocado.
- Prepara tres estaciones de empanizado: harina, huevo batido y panko sazonado con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Pasa los cubos de pollo por harina, huevo y finalmente por el panko, asegurando una cobertura uniforme.
- Calienta abundante aceite vegetal en una sartén profunda a 175°C. Fríe el pollo en tandas hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 3-5 minutos por lado.
- Escurre el pollo frito sobre papel absorbente.
- En un bol, baña el pollo frito con la salsa BBQ hasta que esté completamente cubierto. Sirve caliente.
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