Arroz Jazmín al Vapor
Arroz jazmín suelto, fragante y tierno, cocido a la perfección al vapor. Un acompañamiento esencial en la cocina tailandesa.
30 min1 porciónMediaTailandesa
167kcal / porción
3.1 gproteína
36.5 gcarbohidratos
0.3 ggrasa
Ingredientes
- ¼ taza de arroz jazmín
- 0.31 taza de agua
- sal, al gusto
Preparación
- Lavar 2 tazas de arroz jazmín enjuagándolo bajo agua fría hasta obtener un agua de drenaje casi transparente.
- Combinar el arroz enjuagado con 2.5 tazas de agua y 0.5 cucharadita de sal en una olla apta para vapor con tapa ajustada.
- Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
- Reducir inmediatamente el fuego al mínimo y cocinar tapado por 15 minutos.
- Retirar del fuego y dejar reposar, sin destapar, por 10 minutos.
- Esponjar el arroz con un tenedor para lograr una textura suelta.
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