Spaghetti a la Boloñesa
Pasta con salsa de carne molida y jitomate
Gratis en la app25 min2 porcionesMediaItaliana
575kcal / porción
26.5 gproteína
78 gcarbohidratos
16.6 ggrasa
Ingredientes
- 200 gramos de spaghetti
- 150 gramos de carne molida de res
- ½ taza de jitomate triturado (tomate triturado)
- ½ pieza de cebolla blanca (cebolla)
- 2 dientes de ajo fresco
Preparación
- Cocina el spaghetti en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva un poco del agua de cocción.
- Sofríe cebolla picada finamente en aceite vegetal hasta que esté translúcida.
- Agrega ajo picado y cocina por un minuto.
- Incorpora la carne molida y dórala, desmoronándola.
- Añade el jitomate triturado, sal y pimienta. Cocina a fuego lento por 10-15 minutos.
- Ajusta la consistencia de la salsa con agua de cocción de la pasta si es necesario.
- Sirve la salsa sobre el spaghetti cocido.
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